Recetas de Cocina: JEREZ

Recetas de Cocina: JEREZ
Es rico tanto como para tomarlo como aperitivo, como para dar gusto a cremas, helados o salsas.

INGREDIENTES
4,5 litros de vino blanco seco o dulce
500 ml de alcohol rectificado o fino


MODO DE PREPARACIÓN
Colocar ambos ingredientes en una damajuana o botellón. Taparla con una gasa atada con un hilo al pico, y por encima colocar un vasito de plástico (como los de la máquina de café) y aegurarlo también. Colocar en un lugar donde le de el sol (es ideal la azotea), por 5 meses. Es recomendable colocarlo al sol en la época de verano. Luego embotellar y está listo para consumir.

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